Cóctel Mai Tai, receta de Don The Beachcomber

ANIMATE Y VALORA EL COCTEL
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

Cóctel Mai Tai, receta de Don The Beachcomber

  • COMPARTIR

Apolinar Román 16.06.2011 Cócteles 1

Mai Tai Don The Beachomber

Ernest Raymond Beaumont Gantt, más conocido como Don the Beachcomber o Don Beach, fue fundador de los restaurantes Don Beachcomber y creador de varios cócteles bastantes potentes elaborados en gran medida con ron y zumos. En el año 1933 este barman abrió un pequeño restaurante en Hollywood donde  incluyó en la carta de cócteles un combinado al que llamaba “original Beachcomber Ron brebaje”, este combinado estaba hecho de ron cubano, Cointreau, Pernod, amargos de Angostura y zumos de limón y pomelo, bebida que más tarde sería conocida como el cóctel Mai Tai.

Mai Tai, receta extraída del libro “Hawai Tropical Rum, Drinks and Cuisine” By Don the Beachcomber.

INGREDIENTES
  • 2 Partes de agua (opcional)
  • 1 y 1/2 cucharada de zumo de lima o limón
  • 1 Parte de zumo de pomelo
  • 1 Parte de ron oscuro
  • 1 y 1/2 Parte de ron dorado o blanco
  • 1 Parte de jarabe de azúcar
  • 1/2 Parte de Cointreau o Triple Seco
  • 1/2 cucharada de jarabe de Falernum
  • 2 o 3 gotas de Angostura
  • 1 Chorrito de Pernod
  • Hielo
  • Hielo picado
  • Ramita de menta fresca
  • Cuña de piña

Preparacion
  • #1

    Mezclar todos los ingredientes en la coctelera con hielo y agitar durante unos segundos hasta que veamos que la coctelera hace escarcha, esto significará que el cóctel está listo. Servimos el combinado en un vaso de trago largo con hielo picado y adornamos con una cuña de piña, una ramita de menta fresca y una pajita.

    El jarabe de Falernum es un jarabe a base de almendra, lima, jengibre, clavos, aroma de vainilla y otras especias. También existe el Falernum con alcohol, licor elaborado con ron, este ingrediente es difícil de encontrar por lo que muchos barmans optan por usar jarabe de Granadina, aunque este ingrediente no tiene nada que ver con el jarabe o licor de Falernum.

Cómo preparar un cóctel Mai Tai

SUSCRIBETE

Apolinar Román

Cócteles RELACIONADOS

  • imagen Cóctel Old Fashioned: Historia, ingredientes y preparación

    Como ya he dicho en alguna otra ocasión, la primera vez que se...

    COMPARTIR
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
  • imagen Bloody Mary: Preparación, ingredientes e historia

    El Bloody Mary es uno de los cócteles más consumidos pero...

    COMPARTIR
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
  • imagen Cóctel Moscow Mule – Historia, ingredientes y preparación

    El cóctel Moscow Mule (Mula de Moscú) está basado en una mezcla...

    COMPARTIR
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
  • imagen Historia, ingredientes y preparación del Cóctel Negroni

    La historia del cóctel Negroni nos traslada a la ciudad de Florenciade...

    COMPARTIR
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

COMENTARIOS (1)

  • GeorgePen 14.06.2020

    Здравствуйте. Хочу представить Вашему вниманию отличные ресурсы где Вы сможете читать актуальные новости или оставлять свою рекламу. Для более детальной информации заходите к нам
    http://novosti.cx.ua/

ESCRIBIR COMENTARIO