Cóctel Mint Julep o Julepe de Menta: Ingredientes y preparación

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Cóctel Mint Julep o Julepe de Menta: Ingredientes y preparación

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Apolinar Román 07.09.2012 Cócteles 0

Mint Julep (Julepe de Menta)

El cóctel Mint Julep (Julepe de menta, en español) tradicionalmente se hace con cuatro ingredientes: hojas de menta, whisky bourbon, azúcar y agua. El cóctel se define como una bebida dulce y refrescante que como muchas otras bebidas en su principio fue ideada para ser utilizada con propósitos medicinales. El uso del azúcar y las hojas de menta en la preparación del cóctel, es similar a la del cóctel Mojito.

La preparación apropiada del julepe de menta es habitualmente objeto de debate tal y como se demuestra en su propia historia, pero está claro que los métodos usados pueden variar notablemente de un barman a otro. Así como en la vida, lo importante no es llegar, lo importante es el camino, en la preparación del cóctel es todo lo contrario, lo más importante no es el camino, lo más importante es llegar, o lo que es lo mismo el resultado.

INGREDIENTES
  • 6 cl de whisky Bourbon VER MAS DETALLES COMPRAR
  • 4 Ramitas de menta fresca
  • 1 Cucharada de azúcar (jarabe de azúcar o jarabe de menta simple)
  • 2 Cucharadas de agua
  • Hielo picado

Medidas a tener en cuenta: 1 oz = 30 ml = 3 cl

Preparacion
  • #1

    Machacar con ayuda de un mortero o una cucharilla las hojas de menta, el agua y el azúcar hasta que el azúcar se disuelva.

  • #2

    Añadir el whisky Bourbon, y remover con una cucharilla de bar, seguidamente llenar el vaso con hielo picado y volver ha remover hasta que una capa helada (escarcha) se desarrolle en el exterior de la copa, (esta capa helada será más visible en una taza de metal que en el vidrio).

  • #3

    Adornar con hojas de menta adicionales o con un ramo de menta, y servir inmediatamente.

Mint Julep (Julepe de Menta)

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Apolinar Román

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