goma

Jarabe de azúcar, seguro que en muchas recetas de cócteles habréis visto este ingrediente, también llamado, jarabe simple, jarabe de azúcar simple, jarabe de bar o jarabe de goma. Este jarabe es simplemente un almíbar, una combinación muy básica compuesta de dos partes de azúcar y una parte de agua, en algunos sitios también le añaden goma arábiga para evitar la cristalización del azúcar. Es...