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imagen Cóctel Sazerac, uno de los cócteles más antiguos de los EE.UU

El cóctel Sazerac, aunque no es de las bebidas más conocidas, es una mezcla deliciosa y uno de los cócteles más antiguos de los Estados Unidos. El Sazerac, al principio de su nacimiento, se elaboraba con un estupendo coñac francés llamado Sazerac de Forge et Fils, y Peychaud Bitters (un bitter parecido al amargo de Angostura, aunque menos denso, más dulce y...

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  • imagen Cóctel Black Russian – Historia, ingredientes y preparación

    Cóctel Black Russian...

    Apolinar Román 30.09.2012

    El cóctel Black Russian (Ruso negro) es una bebida elaborada fundamentalmente con dos ingredientes, vodka y licor de café. A veces la más simple de las combinaciones puede llegar a ser la más satisfactoria. El Black Russian es una bebida simple, pero a la vez elegante y toda una delicia para el paladar. Este combinado es muy versátil, ya...

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  • imagen Cóctel White Russian, realizado con Vodka y Crema de Leche

    Cóctel White Russian,...

    Apolinar Román 27.09.2012

    El cóctel White Russian debe su nombre únicamente al vodka, por ser de origen ruso y a la crema de leche que es la que da al cóctel un toque de color blanco. Se trata, sin embargo, de una bebida muy popular en los Estados Unidos, exactamente igual que el cóctel Black Russian, del que es una variante. Se podría decir que el White Russian está...

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  • imagen Cócteles elaborados con Vodka

    Cócteles elaborados con...

    Apolinar Román 18.09.2012

    El vodka es una de las bebidas espirituosas más consumida en el mundo, pensada tanto para tomarla sola, como para ser mezclada y a diferencia de muchos otros destilados, el vodka es muy versátil, su sabor neutro la predestina a ser combinada con toda clase de zumos, así como bíters, licores y refrescos. No cabe duda alguna de que los tragos elaborados con vodka son exquisitos y refrescantes,...

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  • imagen Cóctel Mint Julep o Julepe de Menta: Ingredientes y preparación

    Cóctel Mint Julep o Julepe...

    Apolinar Román 07.09.2012

    El cóctel Mint Julep (Julepe de menta, en español) tradicionalmente se hace con cuatro ingredientes: hojas de menta, whisky bourbon, azúcar y agua. El cóctel se define como una bebida dulce y refrescante que como muchas otras bebidas en su principio fue ideada para ser utilizada con propósitos medicinales. El uso del azúcar y...

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Ingredientes principales

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  • imagen Jarabe de Menta, cómo preparar un sirope de menta

    El Jarabe de Menta es un conocido almíbar usado para potenciar el sabor...

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  • imagen Cómo preparar el jarabe de azúcar o jarabe de goma

    Jarabe de azúcar, seguro que en muchas recetas de cócteles habréis visto...

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  • imagen Amargo de Angostura, el complemento ideal para muchos cócteles

    El Amargo de Angostura es una mezcla natural de hierbas y especias originarias...

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Información

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  • imagen Métodos de elaboración para dar sabor y aroma al Gin

    El aguardiente resultante del destilado de cereales como la cebada o el centeno es mezclado con los agentes aromatizantes y saborizantes para darle sabor y aroma, y así terminar el proceso de elaboración del gin. Hay dos técnicas para dar ese sabor y aroma tan característico del gin, mediante maceración o vaporización, es decir, infusión clásica o infusión de vapor. los agentes aromatizantes y saborizantes...

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  • imagen Cócteles Flameados, todo lo que tienes que saber de los Cócteles con Fuego

    Las bebidas flameadas son todos aquellos cócteles y otras bebidas mezcladas que contienen una pequeña dosis de alcohol inflamable de alta graduación, de no menos del 40% de contenido alcohólico, que se enciende antes de consumirlo. Las llamas más que nada son para decoración ya que el flameado no cambia sustancialmente el sabor de las bebidas, eso sí, cambia el aroma y suaviza un poco la bebida...

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  • imagen Información y consejos sobre un TikiBar: Historia, ubicación, decoración, bebidas y música

    Historia El primer Tiki Bar abierto en los Estados Unidos fue construido en Hollywood Beach, California. El propietario, Ernest Raymond Beaumont Gantt, más conocido con el sobrenombre de Don Beach, un jóven de Louisiana que había navegado por todo el Pacífico Sur, abrió el restaurante Don Beachcomber entre los años 1933 y 1934. La decoración en primer lugar se componía de temas tradicionales de...

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