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Apolinar Román 12.03.2012 Cócteles 0

Cóctel Gibson

El Gibson es un cóctel oficial IBA y es una variación del + Extender la historia

INGREDIENTES

Preparacion
  • #1

    Enfriar una copa de cóctel. Esto lo podemos hacer llenando la copa de cóctel con hielo, y retirarlo a la hora de servir el combinado, ya que este cóctel no se sirve con hielo.

  • #2

    Añadir hielo en el vaso mezclador, más o menos por la mitad del vaso.

  • #3

    Incorporar la ginebra y el Martini seco al vaso mezclador.

  • #4

    Mezclar los ingredientes en el vaso mezclador con ayuda de una cucharilla de bar, durante unos seis o siete segundos. Mezclaremos con mucho cuidado los ingredientes sin agitar demasiado para que no se rompa el hielo y asi prevenir que el cóctel se agüe.

  • #5

    Con ayuda del colador colar en la copa de cóctel.

  • #6

    Decorar con las cebollitas en vinagre. Estas las pincharemos en un palillo y las introduciremos dentro de la copa.

  • #7

    Servir y a disfrutar.

Otra manera de preparar el cóctel Gibson. En lugar de añadir el Martini seco junto con la ginebra, lo echaremos en el vaso mezclador junto con el hielo, antes de agregar la ginebra, lo removeremos y después lo desecharemos sin tirar el hielo, ya que este habrá tomado todo el aroma del Martini, y seguidamente incorporaremos la ginebra para terminar de hacer el Gibson, una vez tengamos terminado el cóctel podemos estrujar una piel de limón cortada finamente, un poquito para que suelte un poquito de su aroma.

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